The Fat Cow Ryggbiff Kit (Striploin), biffar (8 x 350g) , gräsfodrade. Köp 8 - betala för 6 biffar.

Våra högkvalitativa och supergoda The Fat Cow Ryggbiff / Striploin-biffar kommer från Sydamerika. Exklusiva, väldigt prisvärda och färdigskurna biffar som är putsade och klara att tillagas. Djuren är kornfodrade och de strövar ute fritt på fälten vilket ger ett kanonmört, härligt fett kött. Vår logo, The Fat Cow, garanterar en mycket hög och jämn kvalitet på köttet - alltid. Dessa biffar passar alla som älskar det där lilla extra!

The Fat Cow sortimentet grundar sig på premiumkvalitet där djuren har mått bra under sin livstid.

Vi erhåller oss rätten att ersätta varor med liknande varor, mot förmodan att den originella varan kan ha tagit slut.

Wagyu Ryggbiff - eller Striploin som vi även säger. En klassiker som aldrig går ur tiden.

När man vill vara säker på att gästen blir nöjd, man chansar inte. då är ryggbiffen given. Släng på en ryggbiff på grillen, fixa vitlökssmöret och pommes. Klart!

Räkna med ca 350gr/per person, otillagat (rått). Tips på tillagning, se nedan.

Fortfarande osäker?

Beställ idag så levererar vi denna fantastiska produkt direkt till din ytterdörr inom 2-3 dagar efter beställning. Vi levererar till större delen av Sverige och vi har vår fabrik i Vellinge, söder om Malmö. Vi skär, packar och hanterar alla beställningar från vår Vellingefabrik. Vi har mer än 2.200 positiva kundrecensioner och mer än 12.000 nöjda kunder som har fått leverans direkt till sin ytterdörr.

Vi har svensk kundsupport/kundtjänst på både chatt och e-post och du kan ringa oss på 0736336674 som står redo att svara på dina specifika frågor och funderingar.

Vi är även e-handelscertifierade som en del av vår kvalitetskontroll.

Mängdrabatt - Spara pengar vid köp av flera biffar.

Du bestämmer priset! Desto fler du köper desto bättre pris!

Antal biffar	Kg/pris: kr	Pris per biff: kr	Rabatt: %
8 x 350g	285:-	100:-	25%
16 x 350g	248:-	87:-	35%

Varudeklaration

Variant: Ox. (Köttrasen är en blandning mellan olika brittiska djurraser av härkomsten Hereford)
Foder: korfodrade de sista 120 dagarna
Varumärke: TheFatCow
Styckdetaljer: Ryggbiff (Striploin) biffar.
Född i: Sydamerika, Brasilien, Uppvuxen i: Brasilien, Slaktad i: Brasilien
Ålder: Maximalt 30 månader.
MBS (fettmarmorering): 1-3

Tryck på begreppen för mer information.

Information om leverans och fraktprocess

Vi levererar till hela Sverige
Alltid säkrad kylkedja hela vägen hem till dig.
Snabb hemlevererans (2-3 dagar efter beställning)
Osäker? Se video när Roy förklarar hur hemleverans går till
Kolla in våran FAQ som innehåller allmänna frågor och svar här.

Tillagningstips

Biffarna är relativt tjockt skurna. De kan med fördel grillas eller stekas i panna med lite smör, citron, vitlök samt rosmarin. Testa - ni kommer inte bli missnöjda!

TIPS! Låt köttet ligga kvar i pannan / på grillen ca 2 minuter per sida, lyft inte upp och titta på grillytan utan låt köttet ligga kvar tills det gått ca 2 minuter. Det fungerar bra att ösa smör på köttet under tiden. Låt köttet vila någon minut efter grillning/tillagning så att det inte blöder när ni skär i det.

Förslag på tillbehör

Grillad ryggbiff med krossad potatis och balsamicochampinjoner.

Ingredienser:

600 g ryggbiff

2 msk tamarisoja

1 dl olja

2 vitlöksklyftor

salt och svartpeppar

Ca 1 kg potatis

3 msk citronolivolja

flingsalt

färsk persilja

finriven parmesan

400 g kastanjechampinjoner

1 msk smör

1 dl balsamico

Gör så här:

1. Blanda samman en marinad av tamarisoja, olja, pressad vitlök, salt och peppar. Lägg i biffen och låt marinera ett par timmar.

2. Stek eller grilla ryggbiffarna, cirka 2 minuter på varje sida. Täck biffarna med butchers paper och låt vila minst 20 minuter innan du skär upp dem.

3. Koka potatisen helt mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av en stund.

4. Lägg potatisarna i en ugnsfast form och tryck till dem med hjälp av baksidan på en träslev så de krossas lätt. Ringla över olja och flingsalt.

5. Finhacka färsk persilja och strö över tillsammans med finriven parmesan. Ställ sedan in potatisen i ugnen och gratinera tills potatisen börjar bli krispig. 225°C i cirka 25 minuter.

6. Dela champinjonerna i mindre bitar. Stek dem lätt i en torr, medelvarm stekpanna. När champinjonerna börjar släppa ifrån sig vätska, klicka i lite smör och stek dem tills de fått fin färg.

7. Tillsätt sedan balsamico och låt allt fräsa cirka 1 minut. Ta av från spisen, finhacka persilja och blanda i. Avsluta med lite salt.

8. Grilla eller stek sparris och tomater. Servera tillsammans med strimlad grillad ryggbiff, krossad potatis, balsamico, champinjoner och sallad. Häll upp ett glas vin och låt fredagsmyset börja!