2-3 dagars leverans - Endast 49:- frakt - fraktfritt över 1000:-

Aberdeen Black, Ribeye med ben (Cowboy Cut) - Sous Vide

Jag såg ert erbjudande via FB och ville såklart testa dessa Ribeyes på ben - det som kallas Cowboy Cut. Denna styckdetalj har jag aldrig sett förr i butik vilket gjorde mig nyfiken. Det fick bli vår middag i helgen - den som precis passerat

Vi beställde varorna med hemleverans - det fungerade väldigt bra, smidigt och snabb leverans.

Då köttstycket/Cowboy Cuten var så stor så delade vi den i 4 rejäla biffar om ca 1 kg per biff, det är rejäla biffar för en mycket hungrig person. Biffarna blev så tjocka att vi valde att sous vida dem först till 54 grader ( i 8 timmar) Efter att de varit i sous viden så fick biffarna vila till sig lite för att vi sedan skulle kunna grilla dem på hög temperatur på vår kolgrill (vi hettade upp grillen rejält). Jag måste säga att detta var en mycket trevlig och ny matupplevelse för oss. Kötter blev väldigt gott, saftigt och smakrikt. Kanske kunde vi tagit upp biffarna från sous viden liten tidigare kanske 4-6 timmar men resultatet blev fantastiskt

 

Vi kan med varm hand rekommendera denna typ av styckdetalj. Supergott.

Se våra Cowboy Cuts här: https://www.thefatcow.se/search?type=product%2Carticle%2Cpage&q=Cowboy+cuts

Äldre post
Nyare inlägg
Stäng (esc)

The Fat Cow - Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt nyhetsbrev för att få specialerbjudanden!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Sök

Varukorg

Din varukorg är för närvarande tom.
Shoppa nu