THEFATCOW.se - ett premiumvarumärke inom Private Label segmentet

Som Sveriges första - och enligt oss, den enda premiumleverantören, av kvalitetskött on-line, krävs det ett stort och brett sortiment av olika artiklar och produkter för att tillfredsställa massan.

Vi visste att mycket av det goda premuimköttet som faktiskt finns tillgängligt aldrig nådde hela vägen hem till privatkonsumenter- det köttet hamnar oftast hos fine-dining restaurangerna, de med en eller flera stjärnor. Eller de med kändiskockar vid rodret, som ofta och gärna syns i tv.

Vi är 3:e generationens slaktarfamilj med hög och gedigen kunskap om styckning, köttkvalitet och styckdetaljer, så vi har bra koll på branschen. Dessutom har vi rätt nätverk fört att kunna köpa de där lite bättre, mer ovanliga och goda köttdetaljerna från hela världen. Många av dessa producenter och uppfödare finns runt hela världen där deras varumärke och kvalitet är vida känt. Då ger oss vårt nätverk möjlighet at komma åt dessa rariteter och unika sortiment och varumärke - vilket vi är stolta över och givetvis berättar om. Det kan var att vi är certifierade att få sälja wagyu KOBE beef från Japan. Vi har UMI och INK från Uruguay. Vi säljer Snake River Farm USA, Darling Down från Australien. Cedar River Farms, TheBlack, osv osv.

Dock finns det många fler uppfödare och entusiaster runt om i världen - OCH i Skandinavien, även Sverige och Danmark som med enorm passion för kvalitetskött, för djurhållning, för marmorering på köttet. Där god smak är det viktigaste. De som vet att om djuren äter rätt, får ströva fritt ute och äta gräs. korn och grönsaker så blir köttet även bra. Dessa eldsjälar bryr sig inte om varumärke, branding och annat "trams". De lever och verkar i verkligenheten i symbios med natur och djur. Det är dessa produkter vi sätter vårt eget varumärke på. Med vår kunskap och vår erfarenhet så vet vi när det verkligen är bra kvalitet på köttet. Vi vet när styckaren verkligen är duktig och vi vet hur kött, hängmörat eller ej, skall smaka och vi vet hur det skall se ut och dofta

När vi hittar dessa underbara eldsjälar - och deras kött, då sätter vi vårt eget varumärket på dessa produkter. Och det är inte ofta vi gör det men NÄR vi gör det så kan ni vara säkra på att det är en god produkt, en kvalitativ produkt som håller vad den lovar. Och skulle kunden dvs du bli missnöjd så är det bara att kontakta oss. Vi tar vårt uppdrag på största allvar. Vår varumärke är en av våra viktigaste tillgångar - så det är vi rädda om.

Ibland utvecklar vi även "processade produkter" såsom burgare, korv och inom en snar framtid även färdigmat. Även här sätter vi vårt eget varumärke på produkten - då vet vi att vårt löfte till marknaden hålls - och när allt kommer omkring så till sist så är det ju ni som skall komma tillbaka igen och igen och utan ett värde i vårt namn, är vi ingenting.